At være veganer kan betyde forskellige ting for forskellige mennesker. For nogle er det et livsstilsvalg, som definerer deres kost og etiske valg, når det gælder animalske produkter. For andre er det måske en måde at reducere deres miljøpåvirkning på. Uanset hvad din motivation for at være veganer er, er der flere fordele ved denne livsstil. Lad os tage et kig på nogle af disse fordele, og hvordan du kan opnå dem ved at blive veganer
Forbedringer for sundheden ved at være veganer
En af de primære grunde til, at folk vælger at blive veganer, er de sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med dette livsstilsvalg. Undersøgelser har vist, at veganere har en tendens til at have lavere forekomst af hjertesygdomme og fedme samt et højere energiniveau på grund af deres kostvaner. De indtager også flere fibre, vitaminer og mineraler end ikke-veganere gør. Desuden er veganere mindre tilbøjelige til at lide af visse kroniske sygdomme som diabetes eller forhøjet blodtryk, da de ikke indtager animalske produkter, der indeholder mættet fedt eller kolesterol
Miljømæssige fordele ved at være veganer
En anden stor fordel ved at blive veganer er reduktionen af miljøpåvirkningerne i forbindelse med dyrelandbrugspraksis. Opdræt af dyr til fødevarer kræver store mængder jord- og vandressourcer og bidrager i høj grad til udledningen af drivhusgasser, som bidrager til den globale opvarmning. Ved at skifte dit kostvalg fra animalske produkter til plantebaserede fødevarer kan du være med til at reducere denne miljøskade betydeligt. Desuden kan produktionsmetoder som f.eks. fabriksopdræt forårsage betydelig skade på både dyr og mennesker på grund af de overfyldte forhold, de lever under, og brugen af hormoner og antibiotika, der anvendes på dem under produktionsprocesserne